Cocktail party
Ricco Buffet salato con fritti e selezione di salumi e formaggi con cocktail
e bollicine in attesa della cena…
Primi Piatti
Gnocchetti di zucca con carciofi
Risotto trevisana e barolo
Secondo Piatto
Orata in crosta di zucchine con la sua salsa e insalata di stagione
Dessert
Gelato con frutti di bosco caldi
Caffè
Vini
Bianco in abbinamento
Rosso in abbinamento
Acqua Minerale
Caffè e liquore
Prezzo: 40 Euro
Antipasti
Carne salada con carciofi e parmigiano
Terrina di piovra con misticanze
Primi piatti
Riso con punte d’asparagi e provola affumicata
Pennette con zucchine e polpa di granchio
Secondi piatti
A scelta tra:
Spigola in crosta di patate e salsa di broccoli
Oppure
Controfiletto argentino con salsa bordolese e piccole verdure
Dessert
Panna cotta all’amaretto con coulis di fragole
Caffé
Bevande
Vini in abbinamento
Acqua minerale
Caffè & liquori
Prezzo: 45 Euro
Aperitivo di ricevimento...
Bollicine cocktail e frivolezze
Antipasti
Coppa di zibello con noci, fichi secchi e bufala campana
Insalata tiepida di piovra e patate con pomodori di pachino e pesto di broccoletti
Primi piatti
L’oro di Milano: risotto con pistilli di zafferano e luganega
Schiaffoni con gamberi, pomodorini e capperi al basilico invernale
Secondi piatti
A scelta tra:
Orata con ratatouille di melanzane e gamberi in manto di bacon crema di zucca
Oppure.
Suprema di faraona con punte d’asparagi e la sua salsa
Dessert
Crema alla catalana con fragole e panna
Caffè
Vini in abbinamento
Acqua minerale
Caffè e liquori
Prezzo: 50 Euro
Aperitivo di ricevimento...
Bollicine, cocktail e frivolezze
Antipasti
Gamberi al vapore con insalata di finocchi, arance e olive taggiasche
Carpaccio di tonno con salsa fredda alla pizzaiola, pomodorini e frutti del cappero
Primi piatti
Trofie con pesto di basilico invernale e straccetti di bresaola
Risotto con code di scampi e fagiolini all’occhio
Secondi Piatti
A scelta tra:
Costata di Rombo al timo con patate ratte
Oppure...
Filetto argentino con bastoncini di polenta e salsa alla chiantigiana
Dessert
Flan al cioccolato fondente e pepe di Sechuan con salsa al cioccolato bianco
Caffè…
….e piccoli assaggi di panettone e crema di mascarpone
Vini
Vini in abbinamento
Acqua minerale
Caffè e liquori
