Si informano i giovani sposi che i menù sono interamente personalizzabili in base ai vostri gusti e preferenze. I costi sono comprensivi di bibite, vini , liquori e stampo del menù per tutti gli invitati.
Qualsiasi richiesta di modifica è sempre ben accetta per la migliore organizzazione dell’evento.
Il ristorante dispone di un salone che può accogliere fino 120 persone e di una sala adiacente che può permettere di continuare a festeggiare il lieto evento con musiche e balli senza limiti di tempo. Per il vostro giorno più bello nessuno vi imporrà un orario stabilito. Naturalmente nei costi del menù anche questo è compreso.

:: MENU' SPOSI n°1

Aperitivo di ricevimento con stuzzichini

Antipasti
Composizione di pesce affumicato(salmone, spada, storione) con pan brioche e frutti di bosco
Terrina di faraona e pistacchi su insalata tiepida di cavolo rosso

Primi piatti
Strozzapreti Latini con code di scampi e taccole
Risotto mantecato con punte d’asparagi e formaggio d’alpeggio

Secondi Piatti
Spiedino di branzino e mazancolle su crema di borlotti
Il Sorbetto al lime e vodka
Filetto di maiale di Cinta Senese con patate al latte

Pre Dessert
Crema catalana alla Lavanda

Torta da Cerimonia

Vini e bevande in abbinamento

Prezzo: 55 Euro

:: MENU' SPOSI n°2

Buffet di ricevimento
Aperitivo alcolico ed analcolico con stuzzichini e piccolo angolo di formaggi e salumi

Antipasti
Magatello di manzo affumicato con punte d’asparagi, perle di melone e tartufo nero
Piccola Catalana di gamberi e pomodori di pachino

Primi Piatti
Risotto allo zafferano con animelle su fonduta d’asparagi
Paccheri di Gragnano con sugo di melanzane e bocconcini d’astice

Secondi piatti

Rotolo di pescatrice e gamberi in crosta di bacon con broccoli alla Siciliana su passatina di peperoni dolci e pinoli
Sorbetto alla mela verde e Calvados con coulis di lamponi
Lingotto di vitello con salsa al tartufo nero e insalata di finocchi e agrumi

Pre dessert
Bavarese alle fragole con salsa ai kiwi e gelato fiordilatte

Torta Cerimonia

Vini e bevande in abbinamento

Prezzo: 60 Euro

 

:: MENU SPOSI n°3

Cocktail di ricevimento

Angolo cocktail e bollicine con degustazione di salumi e formaggi Italiani, piccoli fritti e stuzzicherai

Antipasti
Culatello di Zibello con mousse di mozzarella e olio al basilico
Insalata d’astice e mango con soncino salsa di carote e ginger
Frittelle di baccalà con polenta morbida al timo

Primi piatti
Raviolo di fagiano nel suo fondo con tartufo nero e erba cipollina
Strozzapreti Latini con sugo d’aragosta

Secondi piatti
Tournedos di manzo alla Rossini con patate novelle
Bollicine e fragole.....
Filetto d’orata con piccolo ragout di melanzane e spiedino di gamberi

Pre dessert
Coppa di yogurt semiduro con insalata di frutti di bosco e menta

Torta da cerimonia

Vini e Bevande in abbinamento

Prezzo: 70 Euro