Vini, caffè e bevande in abbinamento

€ 55,00

 

 

 

 

Menu n.4

                                                             

Aperitivo di ricevimento 


Bollicine cocktail e frivolezze 

Antipasti:

Padellata di Mazzancolle con carciofi stufati (gambero del mediterraneo)

Nuvola di calamaro con insalata di finocchi e arance

Il tonno tonnato con bastoncini di tartufo nero

“Magatello di vitello con misticanze e la sua emulsione di tonno fresco del mediterraneo e verdure”

Oppure

Royal Buffet in sostituzione agli antipasti e aperitivo 

Primi piatti:

Ravioli di ricotta e spinaci al timo e parmigiano

su crema di zucca e broccoli

Risotto con gamberi rossi di Sicilia e carciofi  

Secondo piatto a scelta tra:

Lingotto di ricciola con olive taggiasche su vellutata di patate “vitelotte”

oppure

Tournedos di manzo con salsa bordolese e piccole verdure 

Dessert

Buffet di dolci mono assagio con spiedini di frutta

e fontana al cioccolato

oppure

Panettone o pandoro caldo con crema al mascarpone

                               

              Vini, caffè e bevande in abbinamento 

    € 60,00 
 

ROYAL BUFFET:

Royal Buffet* 

Angolo bar con degustazione cocktail & bollicine 

Brut di Valdobbiadene Astoria servito nella Flute

Cocktail Kir-Royal (Spumante e Cassis) servito nella Flute

Acqua minerale naturale, gasata e bibite servita nel Tumbler

Selezione vini bianchi al Bicchiere 

  I Freddi

Finger sandwiches con pesce affumicato e crema di formaggio

Assortimento di tumbler con paella e spaghetti di soia

Degustazione di salumi e formaggi selezionati e nazionali

Alzate di pinzimonio con gazpacho Andaluso

Focacce bianche, tramezzini e pizze 

           Dal mare………….Angolo Sushi e degustazione di ostriche

(extra €  5,00 per persona) 

I Caldi: 

Bocconcini di pesce secondo il pescato

Piccoli fritti di  calamari, acquadelle e verdure

Stuzzichini di sfoglia e piccole quiches

Piccoli fritti di olive all’ascolana e chele di granchio

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